November 3 - 2008

A table!

 A table!

Devant la vague verte qui dĂ©ferle sur le monde il est bien difficile de ne pas couler sous les tonnes de bio, de malus, de grenelle, d’Ă©thique…

Dur de s’y retrouver dans ce surplus d’informations drainĂ© par les entreprises, le marketing, les journalistes et les politiques. Dans un sens c’est positif, on est loin des avis sceptiques sur les changements climatiques de certains il y a quelques annĂ©es, et des actions sont mises en place dans le monde entier.

Rentré dans le dictionnaire New Oxford American en 2007, le terme « Locavore » en est une, manger local ou tout au moins des aliments produits à moins de 150 kilomètres. On comprend aisément les impacts sur l’environnement.
On m’a offert un livre « Manifeste pour la terre et l’humanisme » de Pierre Rabhi, dans ce livre une anecdote m’a fait sourire mais démontre l’ironie du système. Dans les années 1980 un camion part d’Espagne avec des tomates pour la hollande, au même moment un camion part de Hollande avec des Tomates pour l’Espagne…et ils se sont percutés en France…
Etre Locavore n’est pas aisé surtout dans les grandes villes (les pigeons de paris ça se mange ?) et selon certaines études manger local n’est pas forcément moins polluant.
Le but est de bien sur de puiser moins de ressources et de préserver la biodiversité.
De son côté la fondation Hulot propose une solution facile à mettre en place dans son quotidien : manger des produits de saison. D’accord c’est pas révolutionnaire mais quand on a jamais fait poussé un radis comment s’y retrouver ?

Voici la liste des aliments saisonniers ici (pour les fruits et lĂ©gumes) ici pour les Poissons, et Ă©galement les recettes concoctĂ©es par des grands chefs ici (on retrouve d’ailleurs Julie Andrieu qui anime l’excellente Ă©mission Fourchette et sac Ă  dos sur Arte)

Un petit guide facile à mettre en poche, facile à mettre en pratique et quand c’est facile les gens adhèrent.

Au cinĂ©ma Ă©galement sort cette semaine le film, “Nos enfants nous accuseront”…regardez la bande annonce…c’est ici

blogs datas top

blogs datas bottom

Ce bilet vous plait?

Vous avez pris plaisir à lire cet article de mon carnet de route ? Faîtes-en profiter vos amis, parlez-en autour de vous !!

Votre support sera une aide précieuse, et il m'aidera à vous faire découvrir le monde en compagnie de mon kite.

Merci pour votre aide !!!

J'aimerais connaître votre avis, pour moi il est primordial que chacun donne son avis. Sachez que j'essayerai de répondre à vos questions ou remarques dès que ma connexion internet me le permet.

Si vous voulez poster des commentaires régulièrement, inscrivez-vous! S'inscrire ? C'est trés simple,  il suffit de cliquez ici et si vous voulez que votre photo apparaisse dans le commentaire, il suffit de quelques secondes pour s'enregistrer sur gravatar.

  1. (obligatoire)
  2. (email valide obligatoire)
  3. (obligatoire)
 

cforms contact form by delicious:days